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保障高考学子餐饮安全,城厢市场监管人这么干_国内频道_东方资讯

发布日期:2020-07-12 01:58   来源:未知   阅读:

检查考点学校食品留样情况

7月7日清晨,城厢区市场监管局驻莆田三中考点保障人员,一早就走进该考点食堂审核验看食材情况,全力保障高考期间食品安全。

审核验看考点学校食材

强化驻点保障。该局成立制定详细的保障工作方案,抽调10名业务骨干,实行驻考点保障。从考点学校的食堂原料采购、烹调、备餐分餐、食品留样等关键环节,全程把关,严格审查高考期间的菜谱,杜绝供餐食堂使用高风险食品。下发食品安全监督意见书5份,签订食品安全责任书、承诺书各5份。

快速检测考点学校采购的食材

强化专项检查。该局成立4个校园周边食品安全专项治理检查组,事前检查考点学校的人员健康、环境卫生、设施设备等状况,“拉网式”排查学校及周边餐饮单位,严查无证无照经营、销售“三无”食品等违法行为。检查校园及周边经营主体136家次,发出整改通知书2份。

强化监督抽检。该局监督抽检供应考点食堂的蔬菜、肉类、水产品等48批;利用食品快速检测车、手持食品快检设备,快速检验考点学校熟食、蔬菜等,确保供应餐食安全。

驻点保障人员对考点食堂从业人员晨检情况进行检查

强化食安宣传。该局印制温馨提示,张贴在考点及食堂门口,提醒考生、家长注意食品安全。如需在外就餐,应选择亮证、环境整洁、餐饮服务食品安全监督量化B级以上或公示“笑脸”的餐饮单位用餐,同时注意合理饮食,确保考试顺利。 (倪梅娟)

来源:今日城厢

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